D’un restaurant qui propose des plats exquisément surprenants avec de nombreux tours dans sa présentation à un autre considéré comme un oasis gastronomique avec une cuisine délicieuse et imaginative, voici la liste des 100 meilleurs restaurants canadiens de 2024.
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Un total de 150 juges ont évalué les restaurants en se basant sur une expérience gastronomique complète, en mettant l’accent sur la qualité des plats, du décor, du service et de la cave à vins. Chaque juge devait voter pour au moins trois restaurants situés en dehors de leur région.
Voici les 100 meilleurs restaurants:
1 : Mon Lapin (Montréal)
2 : Edulis (Toronto)
3 : Alo (Toronto)
4 : 20 Victoria (Toronto)
5 : Langdon Hall (Cambridge)
6 : Restaurant Pearl Morisette (Jordan Station)
7 : Published on Main (Vancouver)
8 : Beba (Verdún)
9 : Bar Kismet (Halifax)
10 : Kissa Tanto (Vancouver)
11 : Monarque (Montréal)
12 : Quetzal (Toronto)
13 : Montréal Plaza (Montréal)
14 : St. Lawrence (Vancouver)
15 : Dreyfus (Toronto)
16 : L’Abattoir (Vancouver)
17 : Osteria Giulia (Toronto)
18 : Prime Seafood Palace (Toronto)
19 : Toque (Montréal)
20 : AnnaLena (Vancouver)
21 : Cabaret l’Enfer (Montréal)
22 : Boulevard (Vancouver)
23 : River Café (Calgary)
24 : Canoe (Toronto)
25 : Eight (Calgary)
26 : Hexagon (Oakville)
27 : Marilena (Victoria)
28 : Riviera (Ottawa)
29 : Taverne Bernhardt’s (Toronto)
30 : Sushi Masaki Saito (Toronto)
31 : Wild Blue (Whistler)
32 : La Cabane d’à Côté (Saint-Benoît de Mirabel)
33 : Aburi Hana (Toronto)
34 : Casa Paco (Toronto)
35 : Mimi Chinese (Toronto)
36 : Portage (St John’s)
37 : Botanist (Vancouver)
38 : Sunnys Chinese (Toronto)
39 : Deer + Almond (Winnipeg)
40 : The Pine (Creemore)
41 : Joe Beef (Montréal)
42 : Maenam (Vancouver)
43 : Atelier (Ottawa)
44 : Bar Isabel (Toronto)
45 : Famiglia Baldassarre (Toronto)
46 : D.O.P (Calgary)
47 : Mott 32 (Vancouver)
48 : La Quercia (Vancouver)
49 : Sushi Yūgen (Toronto)
50 : Salle Climatisée (Montréal)
51 : Au Pied de Cochon (Montréal)
52 : Major Tom (Calgary)
53 : L’Express (Montréal)
54 : Kitano Shokudo (Montréal)
55 : Paloma (Montréal)
56 : Nora Gray (Montréal)
57 : Fogo Island Inn (Joe Batts Arm)
58 : Auberge St-Mathieu (St-Mathieu Du Park)
59 : Masayoshi (Vancouver)
60 : Tanière3 (Québec)
61 : Lawrence (Montréal)
62 : Burdock & Co. (Vancouver)
63 : Bar-St-Denis (Montréal)
64 : Cioppino’s (Vancouver)
65 : Pompette (Toronto)
66 : Giulietta (Toronto)
67 : Hawksworth (Vancouver)
68 : Pichai (Montréal)
69 : Bouillon Bilk (Montréal)
70 : Actinolite (Toronto)
71 : Arlo Wine & Restaurant (Ottawa)
72 : Alma (Montréal)
73 : Mastard (Montréal)
74 : Clementine (Winnipeg)
75 : Oferta y demanda (Ottawa)
76 : Änkôr (Canmore)
77 : Bar Prima (Toronto)
78 : Tetsu Sushi Bar (Vancouver)
79 : Sabayon (Montréal)
80 : Le Vin Papillon (Montréal)
81 : Don Alfonso 1890 (Toronto)
82 : Savio Volpe (Vancouver)
83 : Foxy (Montréal)
84 : Gia Vin & Grill (Montréal)
85 : Oddbird (St. Catharines)
86 : Elephant (Vancouver)
87 : Casavant (Montréal)
88 : Hearth (Saskatoon)
89 : Arvi (Québec)
90 : Sushi Hil (Vancouver)
91 : Espace Old Mill (Stanbridge East)
92 : Yujiro (Winnipeg)
93 : Liverpool House (Montréal)
94 : Barberian’s (Toronto)
95 : North & Navy (Ottawa)
96 : Hoogan et Beaufort (Montréal)
97 : Buvette Daphnée (Ottawa)
98 : Le Mousso (Montréal)
99 : Dailo (Toronto)
100 : Park (Montréal)
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